hiro：MK CAFE「鯖バーガー」とコラボ鯖バーガー販売中！

メディアでも多数取り上げられているMK CAFEの鯖バーガーと島袋寛子のコラボハンバーガー販売中！

全て骨抜きされた焼き鯖をMK CAFEオリジナルの玄米粉パンで挟んだ、ハンバーガー。
打ち合わせ、試食を重ね、沖縄の食材をふんだんに使った鯖バーガーが完成しました！


今回島袋寛子はフードとのコラボは初！

2022年は沖縄県本土復帰50周年となる特別な1年！
ということで、
沖縄の食材を使い、沖縄の魅力をフードから発信して、沖縄を盛り上げて行けたらと思っています。

▫️コラボ鯖バーガー
豊見城市の名産ちゅらトマト（季節によって沖縄県産のものになる可能性があります）
国産の新鮮な野菜を挟み、
柔らかく練ったクリームチーズに 沖縄県産の豚肉を細かく刻み 蜂蜜と黒糖で時間をかけて煮詰めて作る手作りの油味噌を混ぜ香ばしく焼けた鯖の上に贅沢に乗せ、
さらに島らっきょうとお醤油、シークワーサーニンニク、
オリーブオイルや蜂蜜などを混ぜたマリネのタレを上からかけました。

▫️発売先
・沖縄県瀬長島ウミカジテラス38番のMK CAFE店頭
https://instagram.com/mkcafe_okinawa?igshid=YmMyMTA2M2Y=



・全国配送でご自宅にお届け
https://mkcafe.thebase.in/items/61955644

・オリジナル玄米粉パン 5個
・国産骨なし鯖 ５個
・自家製 蜂蜜油味噌
・クリームチーズ
・シークワーサー万能マリネソース
を冷凍にしてお届けさせていただきます。